Szukasz pomysłu na szybki obiad? 3 pyszne przepisy na makaron z pesto!

Katarzyna Leszczyńska 18.06.2019 AKTUALIZACJA: 30.01.2020
Makaron z pesto bazyliowym i pomidorkami koktajlowymi
Fotografia: Shutterstock

Wielu z nas szuka pomysłów na szybki obiad. Idealnie w takiej chwili sprawdzi się makaron z pesto. Można go zrobić na wiele sposobów. My podpowiadamy 3 proste przepisy.

Uwielbiamy makarony! Przede wszystkim dlatego, że są pyszne, a za razem bardzo proste w przygotowaniu. Można je przyrządzić „na szybko”, dlatego doskonale sprawdzają się na obiad po pracy lub kolację. Zwłaszcza wtedy, gdy dzień wcześniej przygotujemy sobie do nich sos. W takiej sytuacji idealnie sprawdzi się pesto. Można je przygotować wcześniej i najlepiej smakuje na zimno. A makaron z pesto to prawdziwy rarytas gotowy w 15 minut. Jak go przygotować?

Zobacz także: 3 szybkie sposoby na makaron z cukinią

Pesto – co to takiego?

Pesto to przysmak, który wywodzi się z Włoch. Można go stosować zarówno do makaronu, jak i do pieczywa, a nawet do serów! To idealny dodatek, który najlepiej smakuje na zimno. Jak zatem zrobić z niego obiad? Wystarczy ciepły makaron wymieszać z zimnym pesto! Wówczas nie grozi nam to, że nasz sos stanie się gorzki, a będziemy mieli idealny posiłek.

Tradycyjne pesto przyrządza się z bazylii. Dodaje się do niego orzechy, parmezan oraz oliwę i przyprawy. Niektórzy dodają także suszone pomidory. Pesto można jednak przyrządzić także z innych ziół! Pesto z pietruszki, pesto z rukoli, pesto z rzodkiewki – do wyboru, do koloru. W przypadku tej przekąski każdy trafi na swój idealny smak.

Zobacz także: Sos bolognese dopełni dania z makaronu. Jak go przygotować?

Makaron z pesto – 3 sposoby na pyszny obiad z makaronem

Makaron z pesto można przygotować naprawdę na milion sposobów. Wszystko zależy od tego, na jakie pesto ostatecznie się zdecydujemy. Tak naprawdę do tego makaronu można wrzucić niemal wszystko. Podpowiem wam 3 przepisy na pyszny makaron z pesto, który doskonale sprawdzi się na obiad, jak i na kolację. Każdy z nich możecie jeść w wersji na ciepło, jak i na zimno w formie sałatki.

Makaron z pesto, mozzarellą i pomidorem

Ten makaron można nazwać także makaronem caprese. Wszystko dlatego, że klasyczna sałatka caprese to pomidory z mozzarellą i liśćmi bazylii. Jak przygotować tego typu makaron?

Składniki:

Sposób przygotowania:

Makaron gotujemy. Po odcedzeniu dodajemy do niego przygotowane wcześniej pesto (przepis na pesto). Wymieszany z sosem makaron wykładamy na talerz. Mozzarellę kroimy w kostkę i posypujemy nią makaron. Z boku układamy pokrojonego na ćwiartki pomidora.

Zobacz także: Makaron po tajsku. Poznaj przepis na pyszny i prosty lunch!

Makaron z czerwonym pesto i kurczakiem

Czerwone sosy to typowo włoski dodatek do makaronu. Trudno się dziwić. Włoskie pomidory są przepyszne! Jak zrobić czerwone pesto? Wystarczy do klasycznego pesto z bazylii dodać suszone pomidory. A jakie składniki będą do tego pasować?

Składniki:

  • Dowolny makaron
  • Pierś z kurczaka
  • Czerwone pesto
  • 2 ząbki czosnku
  • Natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Makaron gotujemy. Kurczaka kroimy w kostkę i grillujemy lub podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy z oliwek (można wykorzystać także zalewę z suszonych pomidorów). Pietruszkę siekamy. Do odcedzonego makaronu dodajemy gotowego kurczaka i całość mieszamy z natką pietruszki oraz wyciśniętym czosnkiem.

Makaron z pesto z pietruszki z pomidorkami koktajlowymi

Na koniec nieco bardziej polskie smaki. Pesto z pietruszki to doskonały dodatek do makaronu, ale nie tylko. Świetnie sprawdzi się także w formie przystawki, np. na grzankach.

Składniki:

  • Dowolny makaron (najlepiej spaghetti)
  • Pesto z pietruszki (przepis na pesto z pietruszki)
  • Pomidorki koktajlowe
  • Parmezan (zamiennie grana padano lub pecorino)

Sposób przygotowania:

Makaron gotujemy. Pomidorki kroimy na połówki. Odcedzony makaron mieszamy z przygotowanym pesto. Do tej dodajemy pokrojone pomidorki. Całość wykładamy na talerz i posypujemy parmezanem.

Zobacz także: Lasagne – kilka sprawdzonych przepisów na tę włoską potrawę

Ile krajów na świecie, tyle tradycyjnych pysznych potraw. Czy jesteś w stanie odgadnąć, do którego kraju przypisana jest dana potrawa? Ostrzegamy... pytania nie są łatwe. Powodzenia!

Rozwiąż quiz

Czy odgadniesz z jakiego kraju pochodzi to danie? Tylko 1 na 10 osób zdobywa komplet punktów!

sushi
Fotografia: shutterstock

1. Z jakiego kraju pochodzi sushi?

Oceń artykuł

Komentarze

Przeczytaj więcej

Więcej newsów