Łazanki na 4 sposoby. Wybierz wersję słoną lub na słodko!

Julita Buczek 26.10.2018
łazanki
Fotografia: Shutterstock

Łazanki to klasyczne danie, które z pewnością powinno pojawić się na wigilijnym stole. To tradycyjne, polskie danie uznawane jest za prawdziwy smakołyk, który można przygotować na wiele różnych sposobów. Poznajcie nasze przepisy.

Łazanki to bardzo klasyczny rodzaj makaronu, który otrzymuje się przez pokrojenie zwiniętego w rulon makaronu. W polskiej kuchni łazanki podawane są najczęściej z kapustą, grzybami lub mięsem. Łazanki z kapustą z pewnością ucieszą niejedno podniebienie, kapusta posiada bardzo dużo witamin i minerałów, które pozytywnie wpłyną na funkcjonowanie naszego organizmu. Kapusta posiada bardzo dużo witaminy C, K oraz E. Zawiera również błonnik, kwas foliowy, siarkę oraz wapń.

Łazanki z kapustą

Składniki:

  • 50 g suszonych grzybów,
  • 500 g kiszonej kapusty,
  • 1 duża cebula,
  • 2 łyżki oleju roślinnego,
  • przyprawy: sól i świeżo zmielony pieprz, 1/2 łyżeczki kminku całego, 1 łyżka sosu sojowego, 1 łyżeczka cukru,
  • 1/2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
  • 2 łyżki oliwy,
  • około 200 g gotowego makaronu

Przygotowanie:

  1. Grzyby należy umyć oraz przełożyć do rondelka, zalać jedną szklanką zimnej wody, moczyć przez kilka godzin. Grzyby gotować w wodzie, w której moczyły się przez około 20 minut. Odcedzić oddzielnie wywar i grzyby. Duże grzyby należy pokroić na kawałki.
  2. Kapustę opłukać dwukrotnie na sitku pod bieżącą wodą, odcisnąć i posiekać.
  3. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
  4. Na dużej patelni należy podgrzać olej, dodać cebulę i ją zeszklić.
  5. Dodać namoczone grzyby i dalej smażyć przez kilka minut. Wlać wodę z grzybów i gotować pod przykryciem przez około 20 minut.
  6. Zdjąć pokrywkę i gotować dalej przez 10 minut.
  7. Gorącą kapustę można zamknąć w słoikach i po ostudzeniu trzymać w lodówce przez kilka dni. Przed podaniem należy podgrzać.

Zobacz także: Sałatka jarzynowa na 2 sposoby. Ten smak przypomni ci dzieciństwo!

Łazanki z kapustą i pieczarkami

  • Ten pyszny i bezmięsny obiad sprawdzi się nie tylko jako smaczny posiłek, ale również jako idealne danie wigilijne.

Składniki:

  • 1/2 kg makaronu łazanki,
  • 80 dkg kapusty kiszonej,
  • 1/2 kg pieczarek,
  • 2 cebule,
  • sól,
  • pieprz,
  • vegeta

Przygotowanie:

  1. Kiszona kapusta włożyć do garnka i obgotować 30 minut. W tym czasie cebulę obrać pokroić w kostkę oraz podsmażyć. Dodać do kapusty i dusić przez około 15 minut.
  2. Pieczarki pokroić i podsmażyć pod koniec dodając sól. Przełożyć do garnka z kapustą, wymieszać i dusić razem przez około 10 minut. Doprawić solą, pieprzem oraz vegetą.
  3. Makaron ugotować i odcedzić. Dodać do reszty i wymieszać.

Łazanki z mięsem mielonym

  • Łazanki z dodatkiem mięsa mielonego z pewnością okaże się idealne podczas jesieni lub zimy. To sycące danie sprawdzi się wśród łasuchów.

Składniki:

  • 250 - 300 g makaronu typu łazanki,
  • 500 g mięsa mielonego,
  • 500 g kiszonej kapusty,
  • 1 duża cebula,
  • olej do smażenia,
  • sól,
  • pieprz,
  • majeranek

Przygotowanie:

  1. Kapustę ugotować do miękkości. Odcisnąć z wody.
  2. Łazanki ugotować według przepisu na opakowaniu.
  3. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Zrumienić na patelni na oleju.
  4. Na patelnię dorzucić mięso mielone. Doprawić solą, pieprzem oraz majerankiem. Smażyć 20 minut.
  5. W rondelku wymieszać ugotowaną kapustę oraz makaron oraz cebulę z mięsem.
  6. Całość smażyć około 10 minut.
  7. Doprawić solą oraz pieprzem.

Zobacz także: Kompot z suszu na 3 sposoby. Odkryj jego smak na nowo!

Łazanki z makiem

  • Łazanki z makiem to kolejne danie, które można przygotować na wigilijną kolację.

Składniki:

  • 100 g makaronu łazanki,
  • 4 łyżki gotowej masy makowej,
  • olejek migdałowy

Przygotowanie:

  1. Makaron ugotować według przepisów na opakowaniu.
  2. Odcedzić oraz dokładnie wystudzić.
  3. Makaron przełożyć do miski, dodać masę makową, dodać 2-3 kropelki olejku migdałowego i dokładnie wymieszać.  
  4. Podawać na ciepło lub na zimno.
Zagłosuj

Którą potrawę świąteczną lubisz najbardziej?

Liczba głosów:

Bądź na bieżąco. Polub fanpage Chillizet na Facebooku!

Rozwiąż quiz

Boże Narodzenie w różnych regionach Polski. Rozwiąż quiz i sprawdź swoją wiedzę o świątecznych zwyczajach

1. W którym regionie Polski nieznany jest zwyczaj pozostawiania wolnego miejsca przy wigilijnym stole?

Oceń artykuł

Komentarze

Przeczytaj więcej

Więcej newsów
Attribute Type Value
0 string '/Styl-zycia/Horoskop/Te-znaki-zodiaku-maja-najlepsze-dopasowanie-w-sypialni-10374'
1 string '/Styl-zycia/Slub-i-wesele/Rocznice-slubu-nazwy-i-znaczenie-7493'
2 string '/Styl-zycia/Dom/Smieszne-zyczenia-urodzinowe-ktore-rozbawia-znajomych-do-lez-7634'
3 string '/Styl-zycia/Kuchnia/sledzie-w-smietanie-przepis-na-sledzie-w-smietanie-z-cebula-12162'
4 string '/Styl-zycia/Dom/hasztagi-opisy-na-insta-najpopularniejsze-hasztagi-na-insta-13258'
5 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-ciaza-kobieta-w-ciazy-ciaza-wlasna-ciaza-kolezanki-10316'
6 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-smierci-10625'
7 string '/Styl-zycia/Dom/Madre-cytaty-o-zyciu-milosci-do-dziecka-milosci-kobietach-ludziach-12434'
8 string '/Styl-zycia/Dom/Smieszne-zyczenia-urodzinowe-ktore-rozbawia-znajomych-do-lez-29756'
9 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-robakach-10633'
10 string '/Styl-zycia/Horoskop/Co-moze-znaczyc-sen-o-kupie-Poznaj-popularne-interpretacje-12080'
11 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-wypadniu-zebow-10615'
12 string '/Styl-zycia/Dom/Cytaty-o-milosci-krotkie-do-dziecka-szczesliwej-z-piosenek-11043'
13 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-sen-zdrada-interpretacja-znaczenie-10252'
14 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-butach-10623'
15 string '/Styl-zycia/Dom/Wierszyki-na-dzien-dobry-dla-niej-dla-niego-dla-ukochanej-12517'
16 string '/Styl-zycia/Horoskop/5-najseksowniejszych-kobiet-wedlug-znaku-zodiaku-10352'
17 string '/Styl-zycia/Horoskop/Mysz-we-snie-to-niejednoznaczny-motyw-Sprawdz-czy-twoj-byl-pozytywny-czy-wrecz-przeciwnie-10257'
18 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sny-niosa-ze-soba-rozne-znaczenie-Sprawdz-znaczenie-snow-12055'
19 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-waz-interpretacja-i-znaczenie-kolorystyki-10247'
20 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-pozarze-10682'
21 string '/Styl-zycia/Kuchnia/pieczarki-faszerowane-nadziewane-grillowane-przepisy-8967'
22 string '/Styl-zycia/Horoskop/Czy-pajak-we-snie-to-dobry-znak-Sprawdz-jego-znaczenie-10262'
23 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-kolegi-smieszne-z-pracy-z-klasy-krotkie-8718'
24 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Korzen-mniszka-jak-przygotowac-wlasciwosci-lek-na-raka-7756'
25 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Zyczenia-urodzinowe-dla-meza-smieszne-wzruszajace-sms-krotkie-8906'
26 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-kolezanki-smieszne-najpiekniejsze-wyjatkowe-8714'
27 string '/Styl-zycia/Horoskop/Czy-pogrzeb-we-snie-zawsze-oznacza-cos-zlego-Przekonaj-sie-12068'
28 string '/Styl-zycia/Dom/QUIZ-o-Wielkanocy-Pytania-zaskocza-wiele-osob'
29 string '/Styl-zycia/Dom/SMS-na-dzien-dobry-dla-niego-dla-niej-dla-ukochanej-dla-chlopaka-12490'
30 string '/Styl-zycia/Horoskop/Snil-ci-sie-byly-chlopak-Poznaj-interpretacje-tego-snu-12089'
31 string '/Styl-zycia/Dom/Cytaty-o-szczesciu-i-milosci-krotkie-z-ksiazek-piosenek-11294'
32 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sen-o-samochodzie-moze-miec-wiele-znaczen-Nie-zawsze-jest-to-podroz-11348'
33 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-dzieci-zabawne-wzruszajace-smieszne-8686'
34 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-wodzie-10640'
35 string '/Styl-zycia/Horoskop/klotnia-we-snie-to-moze-byc-calkiem-dobry-znak-10931'
36 string '/Styl-zycia/Podroze/Mandat-z-fotoradaru-cennik-procedury-Kiedy-mozna-nie-przyjac-10074'
37 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-pies-interpretacja-pies-na-smyczy-szczeniak-10244'
38 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-na-40-urodziny-smieszne-sms-krotkie-najpiekniejsze-dla-niej-8951'
39 string '/Styl-zycia/Dom/Wierszyki-na-dobranoc-dla-ukochanej-dla-niego-dla-przyjaciela-11596'
40 string '/Styl-zycia/Horoskop/kradziez-we-snie-sprawdz-czy-to-dobry-znak-10951'
41 string '/Styl-zycia/Horoskop/Snily-ci-sie-pieniadze-Nie-zawsze-oznaczaja-bogactwo-Sprawdz-inne-znacznia-10263'
42 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-siostry-smieszne-najpiekniejsze-wzruszajace-8752'
43 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Co-to-jest-sapioseksualizm-objawy-7590'
44 string '/Styl-zycia/Slub-i-wesele/Spowiedz-przedslubna-jakie-grzechy-rachunek-sumienia-wzor-formulka-7909'
45 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Zyczenia-urodzinowe-dla-chlopaka-od-serca-smieszne-krotkie-dlugie-8812'
46 string '/Styl-zycia/Horoskop/Snil-ci-sie-samolot-Nie-zawsze-oznacza-katastrofe-11350'
47 string '/Styl-zycia/Podroze/Zgadnij-zakonczenie-Gry-o-Tron-o-wygraj-wakacje-15541'
48 string '/Styl-zycia/Horoskop/Snila-ci-sie-krew-Sprawdz-co-oznacza-taki-sen-12067'
49 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-wszy-wszy-we-wlosach-wszy-u-dzieci-duze-wszy-11229'
50 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-koniach-10683'
51 string '/Styl-zycia/Podroze/Autostrada-A4-oplaty-cennik-bramki-zjazdy-9827'
52 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-butach-10621'
53 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-brata-od-siostry-smieszne-20-lat-40-lat-8837'
54 string '/Styl-zycia/Dom/Najzabawniejsze-zyczenia-na-18-urodziny-7635'
55 string '/Styl-zycia/Horoskop/snil-ci-sie-kosciol-jest-bardzo-korzstnym-znakiem-10949'
56 string '/Styl-zycia/Dom/Najpiekniejsze-zyczenia-urodzinowe-7626'
57 string '/Styl-zycia/Kuchnia/przepis-miodownik-wielkanoc-ciasto-13620'
58 string '/Styl-zycia/Podroze/Autostrada-A2-oplaty-cennik-bramki-odcinki-zjazdy-9715'
59 string '/Styl-zycia/Horoskop/Toksyczne-znaki-zodiaku-Lepiej-na-nie-uwazac'
60 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-slubie-10646'
61 string '/Styl-zycia/Dom/koszyczek-wielkanocny-co-wlozyc-jak-udekorowac-swieconka-13865'
62 string '/Styl-zycia/Podroze/Co-mozna-zabrac-do-samolotu-bagaz-podreczny-Wizz-Air-Ryanair-LOT-9405'
63 string '/Styl-zycia/Dom/Czyszczenie-dywanu-soda-oczyszczona-octem-domowe-sposoby-15491'
64 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-wielkanocne-7695'
65 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-syna-od-mamy-smieszne-krotkie-wzruszajace-8996'
66 string '/Styl-zycia/Dom/Wiersze-milosne-dla-niej-dla-niego-dla-zakochanych-znanych-poetow-10953'
67 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-rybie-10626'
68 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Mniszek-lekarski-wlasciwosci-i-zastosowanie-Mniszek-lekarski-a-mlecz-7782'
69 string '/Styl-zycia/Horoskop/Plakales-we-snie-To-nie-zawsze-musi-oznaczac-cos-zlego!-12087'
70 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-mamy-od-corki-smieszne-najpiekniejsze-8759'
71 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Sos-do-szparagow-beszamel-holenderski-bernenski-smietanowy-serowy-8685'
72 string '/Styl-zycia/Horoskop/Suknia-slubna-to-marzenie-kazdej-kobiety-a-jak-interpretowac-taki-sen-12674'
73 string '/Styl-zycia/Dom/dodawanie-zdjec-na-instagram-jest-bardzo-proste-wiedzieliscie-ze-mozna-to-zrobic-z-komputera-11149'
74 string '/Styl-zycia/Dom/Niesamowita-akcja-ToChybaTwoje-Greenpeace-moze-sklonic-do-myslenia-15509'
75 string '/Styl-zycia/Horoskop/Snia-ci-sie-paznokcie-Zobacz-co-to-moze-oznaczac-11469'