Kurczak curry z ryżem - idealne danie na obiad. Wypróbuj nasz przepis!

Malwina Wasilewska 12.05.2020
Kurczak curry z ryżem
Fotografia: Shutterstock

Kurczak curry z ryżem to popularna potrawa obiadowa wywodząca się z kuchni chińskiej. Do jej przygotowania potrzebować będziesz nie tylko podstawowych składników, ale też aromatycznych przypraw. Sprawdź najlepszy przepis na kurczaka curry z ryżem.

Kurczak curry z ryżem i warzywami to obiadowe danie z pewnością zasmakuje fanom ostrych potraw. Dzięki aromatycznym przyprawom, a przede wszystkim dzięki curry ma niezwykle wyrazisty smak i doskonale komponuje się z mlekiem kokosowym, który delikatnie łagodzi ostrość curry i dodaje wyjątkowego smaku. Sprawdźcie, jak ugotować kurczaka curry z ryżem.

Kurczak curry z ryżem - składniki

Aby przygotować kurczak curry z ryżem, potrzebować będziesz następujących składników:

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 płaskie łyżeczki czerwonej pasty curry
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 1 pojedyncza pierś kurczaka
  • 1 cebula szalotka (lub 1/2 małej cebuli)
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 2/3 szklanki zielonej fasolki (może być mrożona)
  • 200 ml mleka kokosowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka sosu rybnego (lub sojowego)

Kurczak curry z ryżem - sposób przygotowania

Na początku umyj kurczaka i pokrój go na niewielkie kawałki. Umyj paprykę i pokrój na kawałki, pokrój czosnek na cienkie plasterki, pokrój cebulę w piórka. Następnie ugotuj fasolkę na parze.

Później weź woka i wlej do niego olej, a następnie smaż na niej pastę curry przez niecałą minutę. Dodaj czosnek, cebulę, a następnie włóż kawałki kurczaka i smaż przez ok. 2 minuty.

Dodaj paprykę, fasolkę i całość zalej mlekiem kokosowym. Następnie wsyp cukier, sos rybny i całość dobrze wymieszaj. Do dania dodaj ryż jaśminowy i wszystko posyp kolendrą. Gotowe!

Poznaj też przepisy na warzywa z grillazupę krem z białych warzyw oraz zapiekankę z cukinii.

Zobacz także: Ryż na mleku z jabłkami. Poznaj przepis na pyszne i lekkostrawne śniadanie!

Oceń artykuł

Komentarze

Przeczytaj więcej

Więcej newsów