Koreczki na Sylwestra. 6 sposobów na szybkie przekąski!

Nastazja Bloch 26.10.2018 AKTUALIZACJA: 30.12.2019
Koreczki na Sylwestra. 6 sposobów na szybkie przekąski!
Fotografia: Schutterstock

Przygotowując przyjęcie, zupełnie zapomnieliście o przekąskach? Koreczki na Sylwestra to absolutny hit, którego nie może zabraknąć na stole. Szybka, tania i prosta do wykonania przystawka pozytywnie zaskoczy gości. Nie ma znaczenia czy podana jest na talerzach, w małych kokilkach czy kieliszkach, zawsze wygląda wykwintnie. Potrawy na zimno przyrządzone w ten sposób sprawdzają się zarówno podczas imprez firmowych, jak i Sylwestra spędzanego w domu z grupą znajomych.

6 pomysłów na sylwestrowe koreczki, które zachwycą gości oryginalnością, smakiem i wyglądem.

1. Koreczki śledziowe

Idealne na elegancką przystawkę. Największa zaleta? Przekąska wygląda jakbyśmy poświęcili jej dłuższą chwilę, a w rzeczywistości jest banalnie prosta do przygotowania.

Składniki:

  • 6 płatów śledzi w oleju (Matjas)
  • 1 słoik ogórków
  • 2 cebulki małe czerwone

Śledzie moczymy w zimnej wodzie, osuszamy ręcznikiem papierowym. Cebulkę obieramy. Wszystko kroimy w krążki a paprykę w kostkę. Nabijamy na wykałaczkę w kolejności: śledź, ogórek, cebulka, śledź, ogórek, papryka. Układamy na talerzu i gotowe.

Zobacz także: Nie wiesz jakie przekąski na Sylwestra postawić na stole? Wybraliśmy pomysły, które oczarują twoich gości!

2. Koreczki z kabanosem

Klasyk wśród przekąsek. Kto nie lubi tego połączenia?

Składniki:

  • 100g sera żółtego
  • 3 ogórki konserwowe
  • 5 pomidorków koktajlowych
  • 4 kabanosy

Ogórki i ser kroimy w grubą kostkę, kabanosy na kawałki, a pomidorki na ćwiartki. Wszystko nabijmy na wykałaczki w kolejności: ogórek, kabanos, ser, pomidor.

3. Koreczki z serem

 Grecka uczta w formie małej przekąski. Możesz cieszyć się smakiem wakacji nawet w środku zimy.

 Składniki:

  • kostka ser feta 
  • 1 sztuka papryka 
  • 150g oliwki zielone
  • 150g pomidor suszony

Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne, a następnie wraz z fetą i suszonym pomidorek kroimy w kostkę. Oliwki osączamy z zalewy. Nabijamy na wykałaczki składniki w następującej kolejności: papryka czerwona, ser feta, suszony pomidor, zielona oliwka.

Zobacz także: Jak zrobić wino z winogoron? Wypróbuj sprawdzony przepis!

4. Koreczki z łososiem

Tymi składnikami zaskoczysz swoich gości. Niepozorne koreczki sylwestrowe zamienią się w wykwintną przekąskę.

Składniki:

  • 1 ogórek gruntowy
  • 50g wędzonego łososia
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki serka śmietankowego
  • 1 łyka posiekanego kopru
  • 150g czarnych oliwek

Ogórka myjemy, osuszamy i obieramy, kroimy w krążki. W misce mieszamy serek z jogurtem i posiekanym koperkiem. Na talerzu układamy krążki ogórka, a następnie nakładamy w kolejności: łyżeczkę serka, plasterki wędzonego łososia i oliwki. Całość przebijamy wykałaczkami.

5. Koreczki caprese

 Ta wersja zadowoli miłośników włoskich smaków. Przystawka nie tylko pięknie się prezentuje, ale także jest szybka do wykonania.

Składniki:

  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 5 małych kulek mozzarelli
  • 20 świeżych listków bazylii
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • Szczypta soli
  • Szczypta pieprzu

Kroimy pomidorki na pół i układamy cięciem do góry, następnie polewamy je oliwą i doprawiamy solą i pieprzem. Na wykałaczkę nabijamy w kolejności: górna połówka pomidorka, listek bazylii, kulka mozzarelli, listek bazylii, dolna połówka pomidora.

6. Koreczki owocowe

Koreczki na Sylwestra podajemy zazwyczaj w wersji wytrawnej. Jednak dla fanów słodkich smaków warto przygotować coś innego. Wystarczy wybrać dowolne owoce, aby stworzyć barwny deser, który pięknie prezentuje się na stole.

Składniki:

  • 2 sztuki kiwi
  • 2 sztuki banana
  • 2 sztuki brzoskwini
  • garść winogron

Obieramy owoce. Kiwi i brzoskwinie kroimy w większą kostkę, banany w plastry a winogrona kroimy na pół po ukosie. Nabijamy na wykałaczki składniki w następującej kolejności: Winogrono ciemne, brzoskwinia, winogrono jasne, kiwi, plaster banana.

Produkty spożywcze chronią przed groźnymi chorobami.

Oceń artykuł

Komentarze

Przeczytaj więcej

Więcej newsów