Cukinia faszerowana z mięsem czy bez? Wybór należy do ciebie! 3 proste przepisy

Cukinia faszerowana na talerzu, udekorowana pomidorkami koktajlowymi. Obok leżą sztućce oraz ciemny chleb.
Fotografia: Shutterstock

Warzywa faszerowane to szybki sposób na pyszny obiad. Cukinia faszerowana zyskuje na popularności. Można ją przyrządzić z mięsem lub w wersji wegetariańskiej.

Każdy z nas zna ten moment, gdy wypadałoby zrobić coś na obiad, ale kompletnie nie mamy na nic pomysłu. Wówczas warto sięgnąć po nieskomplikowane przepisy, które będzie można zrobić w miarę szybko, a zaspokoją kubki smakowe całej naszej rodziny. Do tego typu przepisów należy cukinia faszerowana. Choć sama nazwa wydaje się skomplikowana, ta potrawa z cukinii nie wymaga od nas dużego nakładu pracy, ani wymyślnych składników. A smak jest bezbłędny!

Zobacz także: 4 banalne przepisy na placki z cukinii! Również w wersji fit

Cukinia kalorie i właściwości

Po cukinię warto sięgać przede wszystkim jesienią. Od drugiej połowy sierpnia następuje sezon na cukinię. Właśnie w tym okresie ma najlepszą konsystencję i bardzo wyrazisty smak. Oprócz tego cukinia doskonale sprawdza się w walce z odpornością, która może być osłabiona w tym okresie. Obecnie jednak cukinia jest dostępna przez cały rok, więc po ten przepis możecie sięgnąć w dowolnym momencie. Zwłaszcza, że właściwości ma znacznie więcej.

  • Ma dużo witaminy C i wzmacnia układ odpornościowy.
  • Zapobiega zatrzymywaniu się wody w organizmie i oczyszcza go z toksyn.
  • Wspomaga trawienie.
  • W 100 g zawiera jedynie 21 kcal, w związku z czym doskonale sprawdzi się na dietach odchudzających. Najpopularniejszą z nich, opartą na warzywach, jest uwielbiana przez gwiazdy dieta dr Dąbrowskiej.
  • Przyspiesza metabolizm.
  • Wzmacnia włosy i paznokcie.
  • Poprawia wygląd skóry.
  • Poprawia krzepliwość krwi.
  • Wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
  • Ma niski indeks glikemiczny, w związku z czym sprawdzi się w diecie diabetyków.
  • Wspomaga prawidłowe widzenie.
  • Wspomaga rozwój organizmu, ponieważ jest bogatym źródłem kwasu foliowego.
  • Ma działanie antynowotworowe.

Zobacz także: Jak zrobić ogórki w occie? Prosty przepis na ogórki konserwowe

Cukinia faszerowana

Faszerowane warzywa zyskują na popularności. Dzięki takiej formie dania warzywnego mogą zaspokoić swoje kubki smakowe zarówno mięsożercy, którzy mogą do farszu dodać ulubione mięso, jak i wegetarianie, którzy do środka mogą dać różnego rodzaju kasze oraz inne warzywa. I choć najpopularniejszą tego typu potrawą wciąż pozostaje papryka faszerowana, również cukinia zyskuje na popularności. Wypróbuj nasze przepisy na pyszną cukinię faszerowaną!

Zobacz także: Prosty przepis na pyszny i rozgrzewający krem z papryki

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Cukinia z mięsem mielonym to najpopularniejsza z opcji. Mięso mielone doskonale sprawdza się podczas faszerowania warzyw. A przygotowanie takiej cukinii jest banalnie proste i nie wymaga dużego nakładu pracy.

Składniki na cukinie dla 2 osób:

  • 2 średniej wielkości cukinie
  • 250 g mięsa mielonego
  • Puszka pomidorów pelati
  • Oliwa z oliwek
  • Garść startej mozzarelli
  • Natka pietruszki
  • Bazylia, oregano (może być w wersji suszonej)
  • Sól, pieprz, papryka słodka i ostra, kurkuma

Cukinie dokładnie myjemy i kroimy wzdłuż na pół. Następnie łyżeczką wyciągamy wszystkie pestki. Mięso mielone smażymy na niewielkiej ilości oliwy z dodatkiem soli, pieprzu, papryk oraz niewielkiej ilości kurkumy. Jeżeli bazylię i oregano macie suszone, również dodajcie je w tym momencie. Jeżeli świeże – razem z pietruszką. Gdy mięso będzie podsmażone, dodajemy pomidory. Chwilę dusimy. Na końcu dodajemy posiekane zioła.

Zobacz także: Pieczarki faszerowane – poznaj 4 łatwe przepisy

Cukinie układamy na blasze do piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie nadziewamy je farszem. Po wierzchu posypujemy wiórkami mozzarelli. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekamy około 20-25 minut.

Cukinia faszerowana warzywami i soczewicą

Czas na opcję dla wegetarian. W końcu najlepszym połączeniem do warzyw są inne warzywa. A tego typu cukinia nadziewana może być bogata w smak. Wystarczy odpowiednio ją przygotować.

Składniki na obiad dla 2 osób:

  • 2 średnie cukinie
  • 100 g soczewicy czerwonej
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 1 papryka
  • Puszka pomidorów pelati
  • Natka pietruszki
  • Oliwa z oliwek
  • Sól, pieprz, papryka słodka i ostra
  • Garść startej mozzarelli

Cukinię dokładnie myjemy i przecinamy wzdłuż na pół. Pestki wyciągamy łyżeczką. Soczewicę gotujemy. Marchew obieramy i ścieramy na grubych oczkach na tarce. Cebulę obieramy i drobno siekamy, paprykę myjemy, wydrążamy z ziaren i kroimy w drobną kostkę. Wszystkie warzywa (poza cukinią) podsmażamy na patelni przez około 5 minut, żeby zmiękły, a cebula się zeszkliła. Dodajemy sól, pieprz, papryki w przyprawach oraz soczewicę i pomidory. Gotujemy przez chwilę. Na końcu wrzucamy posiekaną natkę pietruszki i mieszamy.

Zobacz także: Papryka marynowana to idealny dodatek do dań na zimę! Jest pyszna, zdrowa i prosta w przygotowaniu. Sprawdź nasz przepis

Cukinie układamy na blasze do piekarnika obłożonej papierem do pieczenia. Następnie nadziewamy je przygotowanym farszem. Na koniec posypujemy mozzarellą. Pieczemy przez około 20-25 minut w 180 stopniach.

Cukinia faszerowana kurczakiem

Jeszcze jedna, mniej popularna opcja dla mięsożerców, ale również pyszna. Tym razem z wykorzystaniem znacznie zdrowszego mięsa – kurczaka. Tę opcję możemy zrobić z ryżem lub bez – w zależności od tego, jak bardzo syty obiad chcemy mieć.

Składniki na obiad dla 2 osób:

  • 2 średniej wielkości cukinie
  • Pojedyncza pierś z kurczaka
  • Pół szklanki ryżu
  • Papryka
  • Cebula
  • Oliwa z oliwek (lub opcjonalnie olej z suszonych pomidorów)
  • Zioła prowansalskie
  • Sól, pieprz, papryka słodka i ostra, kurkuma
  • Opcjonalnie ser do posypania

Cukinię dokładnie myjemy i kroimy wzdłuż na pół. Łyżeczką wyciągamy ziarna. Pierś z kurczaka kroimy i marynujemy chwilę w oliwie (lub oleju z suszonych pomidorów) oraz przyprawach. Następnie smażymy ją. Na osobnej patelni podsmażamy posiekaną cebulę. Do kurczaka dodajemy pokrojoną drobno paprykę. Gdy zmięknie dorzucamy do tego zeszkloną cebulę i ugotowany ryż. Chwilę dusimy razem i doprawiamy do smaku. Następnie nadziewamy farszem cukinie. Opcjonalnie można posypać serem. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.  

Zobacz także: Połącz tradycję z nowoczesnością! Wypróbuj nasz przepis na pasztet z cukinii

Zagłosuj

Lubisz cukinię?

Liczba głosów:

Bądź na bieżąco! Polub Chillizet na Facebooku

Zależy ci na pięknej sylwetce i zastanawiasz się, co zrobić, żeby uniknąć efektu jojo po odchudzaniu? Dzięki kilku porannym nawykom zachowasz piękną sylwetkę. Sprawdź w galerii!

Oceń artykuł

Komentarze

Przeczytaj więcej

Więcej newsów
Attribute Type Value
0 string '/Styl-zycia/Horoskop/Te-znaki-zodiaku-maja-najlepsze-dopasowanie-w-sypialni-10374'
1 string '/Styl-zycia/Dom/Ferie-zimowe-daty-w-poszczegolnych-wojewodztwach-11191'
2 string '/Styl-zycia/Dom/Niedziele-handlowe-2019-Kiedy-nie-obowiazuje-zakaz-handlu-10357'
3 string '/Styl-zycia/Dom/Smieszne-zyczenia-urodzinowe-ktore-rozbawia-znajomych-do-lez-7634'
4 string '/Styl-zycia/Dom/Dzien-Babci-i-Dzien-Dziadka-Kiedy-jest-Dzien-Babci-i-Dzien-Dziadka-6885'
5 string '/Styl-zycia/Horoskop/horoskop-miesieczny-styczen-2019-znaki-zodiaku-przyszlosc-12684'
6 string '/Styl-zycia/Slub-i-wesele/Rocznice-slubu-nazwy-i-znaczenie-7493'
7 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-smierci-10625'
8 string '/Styl-zycia/Horoskop/5-najseksowniejszych-kobiet-wedlug-znaku-zodiaku-10352'
9 string '/Styl-zycia/Podroze/Rozdano-turystyczne-Oscary-Polskie-atrakcje-ktore-zachwycaja-12653'
10 string '/Styl-zycia/Horoskop/horoskop-2019-wrozby-przyszlosc-znaki-zodiaku-nowy-rok-12943'
11 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-kolezanki-smieszne-najpiekniejsze-wyjatkowe-8714'
12 string '/Styl-zycia/Dom/Cytaty-o-milosci-krotkie-do-dziecka-szczesliwej-z-piosenek-11043'
13 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-dla-babci-i-dziadka-na-laurke-przedszkole-razem-12262'
14 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-kolegi-smieszne-z-pracy-z-klasy-krotkie-8718'
15 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-wypadniu-zebow-10615'
16 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-dzieci-zabawne-wzruszajace-smieszne-8686'
17 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-na-40-urodziny-smieszne-sms-krotkie-najpiekniejsze-dla-niej-8951'
18 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-ciaza-kobieta-w-ciazy-ciaza-wlasna-ciaza-kolezanki-10316'
19 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-waz-interpretacja-i-znaczenie-kolorystyki-10247'
20 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Zyczenia-urodzinowe-dla-meza-smieszne-wzruszajace-sms-krotkie-8906'
21 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-robakach-10633'
22 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Zyczenia-urodzinowe-dla-chlopaka-od-serca-smieszne-krotkie-dlugie-8812'
23 string '/Styl-zycia/Horoskop/horoskop-chinski-przepowiednie-wrozby-12508'
24 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-siostry-smieszne-najpiekniejsze-wzruszajace-8752'
25 string '/Styl-zycia/Kuchnia/5-przepisow-na-faworki-ciekawe-na-ktory-sie-skusisz-12160'
26 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-pozarze-10682'
27 string '/Styl-zycia/Dom/Cytaty-o-szczesciu-i-milosci-krotkie-z-ksiazek-piosenek-11294'
28 string '/Styl-zycia/Dom/Najzabawniejsze-zyczenia-na-18-urodziny-7635'
29 string '/Styl-zycia/Horoskop/horoskop-miesieczny-znaki-zodiaku-luty-2019-wrozby-12709'
30 string '/Styl-zycia/Horoskop/Mysz-we-snie-to-niejednoznaczny-motyw-Sprawdz-czy-twoj-byl-pozytywny-czy-wrecz-przeciwnie-10257'
31 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-butach-10623'
32 string '/Styl-zycia/Finanse-i-praca/Placa-minimalna-2019-najnizsza-krajowa-i-stawka-godzinowa-13287'
33 string '/Styl-zycia/Podroze/Mandat-z-fotoradaru-cennik-procedury-Kiedy-mozna-nie-przyjac-10074'
34 string '/Styl-zycia/Podroze/Autostrada-A2-oplaty-cennik-bramki-odcinki-zjazdy-9715'
35 string '/Styl-zycia/Horoskop/Co-moze-znaczyc-sen-o-kupie-Poznaj-popularne-interpretacje-12080'
36 string '/Styl-zycia/Horoskop/horoskop-milosny-zwiazek-horoskop-partnerski-2019-znaki-zodiaku-12650'
37 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-brata-od-siostry-smieszne-20-lat-40-lat-8837'
38 string '/Styl-zycia/Dom/w-2019-roku-bedzie-duzo-dni-wolnych-sprawdz-kiedy-zaplanowac-swoj-urlop-11193'
39 string '/Styl-zycia/Dom/Wierszyki-na-dobranoc-dla-ukochanej-dla-niego-dla-przyjaciela-11596'
40 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-koniach-10683'
41 string '/Styl-zycia/Podroze/Autostrada-A4-oplaty-cennik-bramki-zjazdy-9827'
42 string '/Styl-zycia/Podroze/Praca-w-latarni-morskiej-w-Kalifornii-13366'
43 string '/Styl-zycia/Dom/Najpiekniejsze-zyczenia-urodzinowe-7626'
44 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Po-czym-poznac-ze-mu-sie-podobam-11-znakow-ze-komus-na-nas-zalezy-7091'
45 string '/Styl-zycia/Dom/Jak-usunac-Fb-Trwale-usuniecie-konta-na-fb-krok-po-kroku-10739'
46 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-sen-zdrada-interpretacja-znaczenie-10252'
47 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-wodzie-10640'
48 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sen-o-samochodzie-moze-miec-wiele-znaczen-Nie-zawsze-jest-to-podroz-11348'
49 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-syna-od-mamy-smieszne-krotkie-wzruszajace-8996'
50 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-kot-czarny-kot-miauczacy-kot-znaczenie-snow-o-kotach-10326'
51 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Jak-jesc-i-pic-siemie-lniane-Proste-sposoby-na-jego-przygotowanie-7598'
52 string '/Styl-zycia/Dom/Wierszyki-na-dzien-dobry-dla-niej-dla-niego-dla-ukochanej-12517'
53 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-ksiadz-w-sutannie-ksiadz-proboszcz-ksiadz-po-koledzie-10930'
54 string '/Styl-zycia/Horoskop/kradziez-we-snie-sprawdz-czy-to-dobry-znak-10951'
55 string '/Styl-zycia/Slub-i-wesele/Slub-sennik-znaczenie-snu-7659'
56 string '/Styl-zycia/Podroze/Zabytkowe-miasto-juz-niedlugo-zniknie-pod-woda-To-ostatni-moment-zeby-je-zobaczyc-13339'
57 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-mamy-od-corki-smieszne-najpiekniejsze-8759'
58 string '/Styl-zycia/Horoskop/Czy-pajak-we-snie-to-dobry-znak-Sprawdz-jego-znaczenie-10262'
59 string '/Styl-zycia/Horoskop/3-znaki-zodiaku-ktore-nie-musza-martwic-sie-starzeniem-11845'
60 string '/Styl-zycia/Podroze/Co-mozna-zabrac-do-samolotu-bagaz-podreczny-Wizz-Air-Ryanair-LOT-9405'
61 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-na-50-urodziny-dla-mezczyzny-z-jajem-powazne-dla-taty-9352'
62 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Badania-ujawniaja-preferencje-kobiet-dotyczace-rozmiaru-penisa-2909'
63 string '/Styl-zycia/Dom/Smieszne-zyczenia-urodzinowe-ktore-rozbawia-znajomych-do-lez-7634/(offset)/1'
64 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-pies-interpretacja-pies-na-smyczy-szczeniak-10244'
65 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-rybie-10626'
66 string '/Styl-zycia/Dom/Krotkie-zyczenia-urodzinowe-smieszne-wierszyki-SMS-8597'
67 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-przyjaciolki-smieszne-wzruszajace-zabawne-8679'
68 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Rzucil-alkohol-i-kawe-na-dwa-lata-Oto-co-sie-z-nim-stalo-3144'
69 string '/Styl-zycia/Horoskop/snil-ci-sie-kosciol-jest-bardzo-korzstnym-znakiem-10949'
70 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-slubie-10646'
71 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Co-to-jest-sapioseksualizm-objawy-7590'
72 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Zyczenia-urodzinowe-dla-dziewczyny-milosne-od-chlopaka-smieszne-8807'
73 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-szczur-co-oznacza-interpretacja-i-znaczenie-kolorsytyki-10249'
74 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/4-powody-przez-ktorego-kobiety-zdradzaja-mezczyzn-9158'
75 string '/Styl-zycia/Podroze/Miasto-w-ktorym-ludzie-mieszkaja-w-jednym-bloku-13337'
76 string '/Styl-zycia/Horoskop/klotnia-we-snie-to-moze-byc-calkiem-dobry-znak-10931'
77 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-wszy-wszy-we-wlosach-wszy-u-dzieci-duze-wszy-11229'
78 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-butach-10621'
79 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Najpiekniejszy-prezent-na-rocznice-zwiazku-dla-niego-i-dla-niej-9585'
80 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Quiz-wiedzy-o-seksie-dla-doroslych?przekierowaniezantyradio='
81 string '/Styl-zycia/Dom/Cytaty-o-kobietach-silnych-smieszne-Wiersze-o-kobietach-11572'
82 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Zyczenia-urodzinowe-dla-zony-od-meza-smieszne-sms-na-fb-9235'
83 string '/Styl-zycia/Dom/znudzilo-ci-sie-wstawianie-zdjec-na-instagram-sprawdz-jak-szybko-usunac-konto-11092'
84 string '/Styl-zycia/Kuchnia/To-sie-stanie-z-naszym-mozgiem-kiedy-wyeliminujemy-z-diety-cukier-3642'