Arbuz to hit lata. Jakie ma właściwości odżywcze?

Magdalena Barszczak 12.06.2019
arbuz - właściwości odżywcze
Fotografia: Shutterstock

Właściwości odżywcze arbuza są nie do przecenienia. Owoc ten nie tylko działa moczopędnie, ale także zapobiega chorobom serca i reguluje ciśnienie krwi.

Właściwości arbuza docenią m.in. osoby dbające o linię. Związki w nim zawarte nie tylko regenerują mięśnie podczas ćwiczeń, ale również opóźniają procesy starzenia. Zobacz, jakie wartości odżywcze i witaminy zawiera jeden z najpopularniejszych owoców lata.

Zobacz także: Zupa z botwiny: zrobisz ją w 30 minut. Koniecznie sprawdź nasze przepisy!

Arbuz - właściwości

Dzięki zawartości likopenu, czerwonego barwnika z rodziny karotenoidów, który nadaje temu owocu piękny kolor, arbuz jest silnym przeciwutleniaczem. Warto dodać, że ma on dwa razy więcej likopenu niż pomidor często polecany osobom chorym na serce (4532 μg do 2573 μg). Nie tylko eliminuje wolne rodniki z organizmu, ale również wspiera inne antyoksydanty, m.in. luteinę.

Likopen wspomaga krążenie, obniżając poziom "złego cholesterolu".

Wpływa pozytywnie na wygląd skóry. Sok z arbuza pomaga w kuracji stanów zapalnych i zajadów, działa oczyszczająco i ściągająco.

Zawarty w arbuzie likopen ma także właściwości antynowotworowe. Hamuje rozrost komórek rakowych w jelicie grubym.

Arbuzowa dieta przysłuży się także panom, ponieważ likopen pomaga obniżyć ryzyko rozwoju raka prostaty.

Ze względu na cytrulinę, aminokwas zawarty w miąższu i skórze, arbuz rozluźnia naczynia krwionośne i wspomaga pracę krążenia. Dzięki temu mięśnie szybciej regenerują się po wysiłku fizycznym, a zakwasy nie powstają. Ponadto cytrulina działa jak viagra, poprawiając przepływ krwi. Specjaliści twierdzą, że arbuz może być stosowany w celu zapobiegania i leczenia problemów z erekcją.

Arbuz znany jest także ze swoich właściwości przeciwbakteryjnych i przeciwzakrzepowych, oczyszcza organizm z toksyn i działa moczopędnie, dlatego polecany jest w chorobach nerek i infekcjach układu moczowego.

Zobacz także: Arbuz i kalorie. Skutecznie gasi pragnienie, ale czy można go jeść bez ograniczeń?

Arbuz - wartości odżywcze

Arbuz w 92 procentach składa się z wody, dlatego tak wspaniale gasi pragnienie. Owoc ten nie tylko nawadnia, ale ma wiele prozdrowotnych właściwości, które zapobiegają chorobom serca i regulują ciśnienie krwi.

Jak się rozkładają wartości odżywcze arbuza?

  • Wartość energetyczna - 30 kcal
  • Białko ogółem - 0,61 g
  • Tłuszcz - 0,15 g
  • Węglowodany - 7,55 g
  • Błonnik - 0,4 g

Arbuz - witaminy i minerały

Miąższ arbuza zawiera głównie wodę, węglowodany i błonnik. Nie znaczy to jednak, że jest pozbawiony witamin i składników mineralnych.

Arbuz jest źródłem:

  • witaminy A i witaminy C - przeciwutleniaczy, które pomagają obniżyć ciśnienie, zmniejszając ryzyko zawału serca czy udaru mózgu.
  • potasu - pomaga kontrolować ciśnienie, eliminując nadmiar sodu z organizmu i zapobiega miażdżycy.
  • magnezu - poprawia elastyczność naczyń krwionośnych i zapobiega spadkowi poziomu potasu i wzrostowi stężenia sodu w organizmie.

Zobacz także: Koniecznie sprawdź najlepsze przepisy na przetwory z wiśni

Zagłosuj

Jakie warzywa lubisz najbardziej?

Liczba głosów:

Rozwiąż quiz

Pytamy o dania z ziemniaków. Prawdziwi ziemniakożercy powinni zdobyć komplet punktów

Dania z ziemniaków
Fotografia: Shutterstock

1. Czy na poniższym zdjęciu widzimy frytki z batatów?

Oceń artykuł
WSZYSTKO NA TEMAT:

Komentarze

Przeczytaj więcej

Więcej newsów