3 przepisy na pierogi z jagodami! To prawdziwy smak dzieciństwa. Odkryj go na nowo

Julita Buczek 20.06.2018
pierogi z jagodami
Fotografia: Fotografia Pixaby

Pierogi z jagodami przypominają nam czasy naszego dzieciństwa. Babcię, która sama je lepiła. Teraz ty również możesz poczuć smak tradycyjnych pierożków z jagodami. Wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina wolnego czasu!

Pierogi są dość kaloryczne, jednak nie musicie z nich zrezygnować. Do przygotowania farszu można wykorzystać owoce sezonowe, które są nie tylko bardzo smaczne, ale również zawierają wiele pozytywnych właściwości, które będą miały dobry wpływ na nasz organizm.

Zobacz też: Te 3 przepisy są banalnie proste! Ciasto z jagodami na różne sposoby

Pierogi z jagodami

Klasyczne pierogi z jagodami z pewnością ucieszą niejedno podniebienie. Tego typu danie może być nie tylko świetną przekąską, ale również propozycją na smaczny obiad. Pierogi możesz zapakować w pudełko i zabrać do pracy na lunch.

Ciasto:

  • 300 g mąki
  • ok. 200 ml ciepłej wody

Farsz:

  • ok. 300 g jagód
  • ok. 1 płaskiej łyżki cukru
  • łyżeczka esencji waniliowej

Przygotowanie:

  1. Na środku blatu usypujemy kopczyk z mąki, następnie wlewając powoli wodę, zagniatamy miękkie ciasto, które nie powinno kleić się do rąk. Przełożyć do miski, przykryć wilgotną ściereczką, by nie wysychało.
  2. Jagody wymieszać z cukrem i wanilią.
  3. Ciasto rozwałkować cienko i szklanką wykrawać kółka. Na każdy placuszek położyć farsz – im więcej, tym lepiej, byle pierogi można było łatwo zlepić. Jeśli chcemy, do lepienia pierogów można wykorzystać specjalną foremkę, ja jednak zwykle lepię je ręcznie.
  4. Ułożyć na stolnicy delikatnie obsypanej mąką.
  5. W dużym garnku zagotować wodę z solą. Wrzucać po kilka pierogów i gotować kilka minut – w zależności od wielkości pieroga i grubości ciasta, zajmie to maksymalnie 5 minut. Ja zawsze wyjmuję jednego pieroga z wody i sprawdzam, czy jest ugotowany.

Zobacz też: 4 łatwe przepisy na muffiny z jagodami. Będziecie pod wrażeniem ich smaku!

Pierogi z jagodami i białą czekoladą

Biała czekolada to idealny dodatek do kwaśnych jagód. Smaki będą ze sobą współgrać i tworzyć smakowity duet!

Składniki:

  • 300 g mąka pszenna
  • 20 g masło
  • 1 szczypta sól
  • 125 ml gorąca woda
  • 1 szt. jajko
  • 150 g jagody
  • 90 g biała czekolada

Przygotowanie:

  1. Z podanych składników oprócz czekolady i jagód wyrabiamy sprężyste ciasto. Odstawiamy na 15 minut, żeby ostygło.
  2. Ciasto wałkujemy na dość cienkie placki i wykrawamy szklanką kółka. Na każde kółko nakładamy łyżeczkę jagód i posypujemy posiekaną czekoladą. Lepimy pierogi.
  3. Wrzucamy pierogi na wrzącą wodę i gotujemy około 10 minut. Podajemy z jogurtem naturalnym.

Zobacz też:  Przepisy na bułeczki z jagodami! 3 smaczne pomysły na lekkie śniadanie i nie tylko

Pierogi z jagodami i waniliowym sosem

Wanilia zawiera wiele właściwości odżywczych, które mają pozytywny wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu. Warto, to wykorzystać. Wanilia wspomaga pracę żołądka, łagodzi bóle menstruacyjne. Żywieniowcy zaliczyli wanilię do przeciwutleniaczy. A to oznacza, że ma ona działanie przeciwnowotworowe oraz opóźniające procesy starzenia się, także skóry.

Składniki:

  • 150 g jagód                
  • 250 g sera białego chudego                
  • 1 i 1/2 łyżki cukru                 

Ciasto:

  • 2 szklanki mąki pszennej                
  • 1 jajko                
  • 1 łyżka oleju                
  • szczypta soli                 
  • 250 ml gorącej wody                

Sos:

  • 150 ml śmietanki 30%                
  • 1/2 laski wanilii                
  • 2 żółtka                
  • 2 łyżeczki cukru                

                   

Przygotowanie:

  1. Jagody opłucz i osusz na papierowym ręczniku. Ser biały utrzyj z cukrem i opłukanymi jagodami.
  2. Mąkę z solą przesiej na stolnicę. Powoli wymieszaj ją z gorącą wodą. Po chwili dodaj olej i jajko. Wyrób gładkie ciasto, następnie przykryj je miską i odstaw na 15 min. Po tym czasie rozwałkuj cienko ciasto na stolnicy. Szklanką wytnij kółka, na każde nałóż jagodowy farsz. Zlep pierogi i ułóż je na posypanej mąką ściereczce. W dużym garnku zagotuj lekko osoloną wodę. Delikatnie wrzuć pierogi na wrzątek i gotuj od wypłynięcia pierogów jeszcze przez 2–3 minuty.
  3. Do garnuszka wlej 100 ml śmietanki, pozostałe 50 ml dokładnie wymieszaj z żółtkami. Do śmietanki w rondelku dodaj cukier i ziarenka z połówki laski wanilii. Porządnie zagotuj i przelej do metalowej miski.
  4. Miskę z zagotowaną śmietanką ustaw w gorącej kąpieli wodnej. Powoli mieszając całość rózgą, dolej śmietankę wymieszaną z żółtkami. Ogrzewaj, delikatnie mieszając, aż żółtka lekko zagęszczą sos. Ciepłym sosem polej pierogi.

Bądź na bieżąco. Polub fanpage Chillizet na Facebooku!

Zobaczcie w poniższej galerii, jakie produkty wpływają na wygląd naszej cery:

Zagłosuj

Który przepis chcesz wypróbować?

Liczba głosów:

 Autor: Julita Buczek

Oceń artykuł
WSZYSTKO NA TEMAT:

Komentarze

Przeczytaj więcej

Więcej newsów
Attribute Type Value
0 string '/Styl-zycia/Dom/Ferie-zimowe-daty-w-poszczegolnych-wojewodztwach-11191'
1 string '/Styl-zycia/Horoskop/Te-znaki-zodiaku-maja-najlepsze-dopasowanie-w-sypialni-10374'
2 string '/Styl-zycia/Dom/Smieszne-zyczenia-urodzinowe-ktore-rozbawia-znajomych-do-lez-7634'
3 string '/Styl-zycia/Dom/Niedziele-handlowe-2019-Kiedy-nie-obowiazuje-zakaz-handlu-10357'
4 string '/Styl-zycia/Dom/Cytaty-o-zyciu-i-milosci-pozytywne-smutne-krotkie-11151'
5 string '/Styl-zycia/Horoskop/horoskop-miesieczny-styczen-2019-znaki-zodiaku-przyszlosc-12684'
6 string '/Styl-zycia/Slub-i-wesele/Rocznice-slubu-nazwy-i-znaczenie-7493'
7 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-smierci-10625'
8 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-przyjaciolki-smieszne-wzruszajace-zabawne-8679'
9 string '/Styl-zycia/Horoskop/4-najokrutniejsze-znaki-zodiaku.-Trzymaj-sie-od-nich-z-daleka!-12073'
10 string '/Styl-zycia/Horoskop/5-najseksowniejszych-kobiet-wedlug-znaku-zodiaku-10352'
11 string '/Styl-zycia/Horoskop/horoskop-2019-wrozby-przyszlosc-znaki-zodiaku-nowy-rok-12943'
12 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-wypadniu-zebow-10615'
13 string '/Styl-zycia/Dom/Cytaty-o-milosci-krotkie-do-dziecka-szczesliwej-z-piosenek-11043'
14 string '/Styl-zycia/Dom/w-2019-roku-bedzie-duzo-dni-wolnych-sprawdz-kiedy-zaplanowac-swoj-urlop-11193'
15 string '/Styl-zycia/Dom/Dzien-Babci-i-Dzien-Dziadka-Kiedy-jest-Dzien-Babci-i-Dzien-Dziadka-6885'
16 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-kolezanki-smieszne-najpiekniejsze-wyjatkowe-8714'
17 string '/Styl-zycia/Finanse-i-praca/400-tys.-zl-za-nieuzywanie-smartfona-12933'
18 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-kolegi-smieszne-z-pracy-z-klasy-krotkie-8718'
19 string '/Styl-zycia/Horoskop/Osoby-o-tych-imionach-beda-bardzo-szczesliwe-w-2019-roku!-12919'
20 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-dzieci-zabawne-wzruszajace-smieszne-8686'
21 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-na-40-urodziny-smieszne-sms-krotkie-najpiekniejsze-dla-niej-8951'
22 string '/Styl-zycia/Dom/Niedziele-handlowe-2018-Kiedy-nie-obowiazuje-zakaz-handlu-w-niedziele-10242'
23 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-robakach-10633'
24 string '/Styl-zycia/Podroze/Zamarzniete-rzesy-i-wysiadajace-baterie-w-komorkach-Tak-wyglada-zycie-w-najzimniejszym-miejscu-na-swiecie-13154'
25 string '/Styl-zycia/Dom/Pijesz-jedna-kawe-dziennie-Sprawdz-jak-na-twoje-cialo-wplywa-ten-napoj-13218'
26 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-waz-interpretacja-i-znaczenie-kolorystyki-10247'
27 string '/Styl-zycia/Horoskop/Dar-jaki-otrzymales-od-losu-zalezy-od-daty-twoich-narodzin-Sprawdz-swoje-mocne-strony-13212'
28 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Zyczenia-urodzinowe-dla-chlopaka-od-serca-smieszne-krotkie-dlugie-8812'
29 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Zyczenia-urodzinowe-dla-meza-smieszne-wzruszajace-sms-krotkie-8906'
30 string '/Styl-zycia/Horoskop/horoskop-milosny-zwiazek-horoskop-partnerski-2019-znaki-zodiaku-12650'
31 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Co-to-jest-sapioseksualizm-objawy-7590'
32 string '/Styl-zycia/Slub-i-wesele/Slub-sennik-znaczenie-snu-7659'
33 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-ciaza-kobieta-w-ciazy-ciaza-wlasna-ciaza-kolezanki-10316'
34 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-butach-10623'
35 string '/Styl-zycia/Horoskop/horoskop-chinski-przepowiednie-wrozby-12508'
36 string '/Styl-zycia/Podroze/Autostrada-A2-oplaty-cennik-bramki-odcinki-zjazdy-9715'
37 string '/Styl-zycia/Dom/Najzabawniejsze-zyczenia-na-18-urodziny-7635'
38 string '/Styl-zycia/Dom/Cytaty-o-szczesciu-i-milosci-krotkie-z-ksiazek-piosenek-11294'
39 string '/Styl-zycia/Horoskop/Mysz-we-snie-to-niejednoznaczny-motyw-Sprawdz-czy-twoj-byl-pozytywny-czy-wrecz-przeciwnie-10257'
40 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-siostry-smieszne-najpiekniejsze-wzruszajace-8752'
41 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-dla-babci-i-dziadka-na-laurke-przedszkole-razem-12262'
42 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-pozarze-10682'
43 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-brata-od-siostry-smieszne-20-lat-40-lat-8837'
44 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-kot-czarny-kot-miauczacy-kot-znaczenie-snow-o-kotach-10326'
45 string '/Styl-zycia/Podroze/Mandat-z-fotoradaru-cennik-procedury-Kiedy-mozna-nie-przyjac-10074'
46 string '/Styl-zycia/Podroze/Autostrada-A4-oplaty-cennik-bramki-zjazdy-9827'
47 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-ksiadz-w-sutannie-ksiadz-proboszcz-ksiadz-po-koledzie-10930'
48 string '/Styl-zycia/Horoskop/Co-moze-znaczyc-sen-o-kupie-Poznaj-popularne-interpretacje-12080'
49 string '/Styl-zycia/Horoskop/kradziez-we-snie-sprawdz-czy-to-dobry-znak-10951'
50 string '/Styl-zycia/Dom/Wierszyki-na-dobranoc-dla-ukochanej-dla-niego-dla-przyjaciela-11596'
51 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-wodzie-10640'
52 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Jak-jesc-i-pic-siemie-lniane-Proste-sposoby-na-jego-przygotowanie-7598'
53 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-koniach-10683'
54 string '/Styl-zycia/Dom/Jak-usunac-Fb-Trwale-usuniecie-konta-na-fb-krok-po-kroku-10739'
55 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-syna-od-mamy-smieszne-krotkie-wzruszajace-8996'
56 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Badania-ujawniaja-preferencje-kobiet-dotyczace-rozmiaru-penisa-2909'
57 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-sen-zdrada-interpretacja-znaczenie-10252'
58 string '/Styl-zycia/Horoskop/5-znakow-zodiaku-ktore-sa-najlepszymi-kochankami-10554'
59 string '/Styl-zycia/Horoskop/Czy-pajak-we-snie-to-dobry-znak-Sprawdz-jego-znaczenie-10262'
60 string '/Styl-zycia/Dom/Najpiekniejsze-zyczenia-urodzinowe-7626'
61 string '/Styl-zycia/Horoskop/Tych-5-znakow-zodiaku-znajdzie-milosc-w-2019-roku-Sprawdz-czy-jestes-na-liscie-13121'
62 string '/Styl-zycia/Horoskop/horoskop-miesieczny-znaki-zodiaku-luty-2019-wrozby-12709'
63 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Po-czym-poznac-ze-mu-sie-podobam-11-znakow-ze-komus-na-nas-zalezy-7091'
64 string '/Styl-zycia/Kuchnia/5-przepisow-na-faworki-ciekawe-na-ktory-sie-skusisz-12160'
65 string '/Styl-zycia/Dom/Cytaty-o-kobietach-silnych-smieszne-Wiersze-o-kobietach-11572'
66 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-na-50-urodziny-dla-mezczyzny-z-jajem-powazne-dla-taty-9352'
67 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-mamy-od-corki-smieszne-najpiekniejsze-8759'
68 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sen-o-samochodzie-moze-miec-wiele-znaczen-Nie-zawsze-jest-to-podroz-11348'
69 string '/Styl-zycia/Kuchnia/To-sie-stanie-z-naszym-mozgiem-kiedy-wyeliminujemy-z-diety-cukier-3642'
70 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Zyczenia-urodzinowe-dla-dziewczyny-milosne-od-chlopaka-smieszne-8807'
71 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-pies-interpretacja-pies-na-smyczy-szczeniak-10244'
72 string '/Styl-zycia/Podroze/Te-zdjecia-z-mroznego-Jakucka-zapieraja-dech-w-piersiach-Trzeba-je-zobaczyc-13301'
73 string '/Styl-zycia/Horoskop/QUIZ-ktorym-znakiem-zodiaku-jestes-naprawde'
74 string '/Styl-zycia/Horoskop/snil-ci-sie-kosciol-jest-bardzo-korzstnym-znakiem-10949'
75 string '/Styl-zycia/Horoskop/Najgorsi-szefowie-wedlug-znaku-zodiaku-Sprawdz-jaki-jest-twoj-12277'
76 string '/Styl-zycia/Slub-i-wesele/Rozwod-koscielny-jak-dostac-Warunki-powody-koszty-7887'
77 string '/Styl-zycia/Finanse-i-praca/Pozew-o-rozwod-wzor-Jak-napisac-pozew-rozwodowy-8347'
78 string '/Styl-zycia/Podroze/Co-mozna-zabrac-do-samolotu-bagaz-podreczny-Wizz-Air-Ryanair-LOT-9405'
79 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Najpiekniejszy-prezent-na-rocznice-zwiazku-dla-niego-i-dla-niej-9585'
80 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-slubie-10646'
81 string '/Styl-zycia/Slub-i-wesele/Nauki-przedmalzenski-cena-ile-trwaja-weekendowe-online-7966'
82 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-rybie-10626'